Manfaat buah Delima untuk kesehatan
 |
| foto: buah delima |
Berasal dari India dan Iran, buah delima digambarkan dalam tulisan kuno sebagai buah suci yang menawarkan hal-hal seperti kelimpahan dan kesuburan. Delima juga, tentu saja, menawarkan banyak manfaat kesehatan. Di bawah ini kami mengeksplorasi manfaat nutrisi dari aril (biji) dan jus buah.
Manfaat buah Delima untuk kesehatan:
1. Kaya akan antioksidan.
Buah delima kaya akan antioksidan polifenol, menurut Maggie Moon , MS, RD, kepala komunikasi nutrisi untuk POM Wonderful. “Polifenol adalah kelas senyawa tanaman bioaktif dengan sifat antioksidan yang diketahui memerangi molekul tidak stabil yang dapat menyebabkan kerusakan sel Anda seiring waktu. Molekul berbahaya ini disebut radikal bebas,” kata Moon.
Secara khusus, buah delima mengandung anthocyanin, yang merupakan sejenis flavonoid (salah satu dari dua kelas polifenol). Penelitian menunjukkan anthocyanin dapat dikaitkan dengan berbagai manfaat kesehatan potensial, seperti menurunkan tekanan darah dan memperlambat pertumbuhan kanker . Antosianin inilah yang memberi buah delima warna ruby yang indah. Dan biasanya, semakin berwarna buahnya , semakin banyak antioksidan yang dikandungnya. Jadi, tidak mengherankan jika buah delima merah tua adalah sumber yang kaya.
2. Sumber serat yang baik.
Buah delima memberi kita empat gram serat per porsi, menurut Departemen Pertanian AS . Itu hampir 15% dari Nilai Harian (DV) serat yang kami rekomendasikan untuk orang dewasa dalam sekitar setengah cangkir aril. Secara khusus, sebagian besar serat dalam buah delima adalah serat yang tidak larut.
Serat tidak larut membantu kita menjaga sistem pencernaan kita tetap sehat (dan kita merasa enak!) dengan menjaga segala sesuatunya tetap bergerak melalui saluran pencernaan kita. Ini dapat mendukung kadar gula darah yang stabil dan membantu membuat kita kenyang dan puas pada waktu makan.
3. Salah satu sumber vitamin C.
"Buah delima adalah sumber vitamin C yang baik per porsi setengah cangkir," kata Moon. Setengah cangkir itu menyediakan sekitar 9 miligram (mg) vitamin C, yaitu sekitar 10% dari DV mikronutrien penting untuk orang dewasa.
Kebanyakan hewan dapat menghasilkan vitamin C sendiri, tetapi manusia tidak bisa, menjadikannya kebutuhan makanan bagi kita. Vitamin C adalah antioksidan itu sendiri , yang membantu menjaga antioksidan lain bekerja dengan baik di seluruh tubuh. Vitamin adalah pemain kunci dalam beberapa proses tubuh yang penting, seperti metabolisme protein, sintesis kolagen, dan produksi neurotransmitter. Ini membantu fungsi sistem kekebalan tubuh dan membantu penyerapan zat besi non-heme (ditemukan dalam sumber zat besi nabati).
4. dapat membantu meningkatkan latihan.
Manfaat lain dari antioksidan yang ditemukan dalam buah delima berkaitan dengan olahraga. Moon mengatakan buah Delima "dapat membantu meningkatkan bioavailabilitas oksida nitrat dengan melindunginya agar tidak rusak di dalam tubuh."
Dengan menyebabkan vasodilatasi, atau pelebaran pembuluh darah, oksida nitrat meningkatkan aliran darah saat bergerak. "Nitrat oksida membantu tubuh Anda mendapatkan oksigen dan nutrisi yang dibutuhkan selama berolahraga," kata Moon.
5. Membantu mencegah peradangan.
Menurut Kelsey Lorencz, RDN, penasihat nutrisi untuk Fin vs Fin , manfaat lain dari antioksidan yang ditemukan dalam buah delima dan jus delima adalah potensi pengurangan peradangan dalam tubuh. “ Studi telah menemukan bahwa minum jus delima secara teratur dapat mengurangi penanda peradangan seperti protein Interlukin-6 dan C-reaktif,” kata Lorencz.
Peradangan kronis adalah awal dari beberapa penyakit termasuk penyakit jantung dan diabetes, jadi memasukkan berbagai makanan bergizi seperti buah delima dan buah-buahan lainnya ke dalam diet Anda sangat ideal. Ingatlah bahwa peradangan memiliki berbagai faktor penyebab selain pola makan, termasuk stres, asupan alkohol, olahraga, dan kondisi autoimun.
 |
| foto: es olahan makanan dari buah delima |
6. Meningkatkan kesehatan jantung.
Karena peradangan adalah penanda umum pada penyakit jantung, masuk akal jika buah delima dikaitkan dengan peningkatan kesehatan jantung. Bahkan, penelitian menunjukkan konsumsi jus buah delima dapat membantu menurunkan tekanan darah.
Lorencz mengatakan buah delima dan jus delima dapat memberikan efek perlindungan bagi mereka yang menderita penyakit jantung: “Dalam satu uji klinis , pasien jantung yang minum satu cangkir jus delima setiap hari mengalami penurunan intensitas, kejadian, dan durasi nyeri dada yang signifikan dibandingkan dengan kelompok plasebo.” Dan ada bukti yang mendukung konsumsi buah-buahan yang tinggi polifenol, termasuk buah delima, dapat membantu mengendalikan penyakit jantung.
7. Sumber potasium.
“Jus delima menyediakan sumber potasium yang baik , elektrolit penting untuk fungsi otot yang sehat,” kata Moon. Kalium juga diperlukan untuk fungsi saraf yang sehat dan pengaturan detak jantung.
Jus menyediakan hampir 533 mg potasium per cangkir, sedangkan aril menyediakan 205 miligram potasium per porsi setengah cangkir.
8. Membantu meningkatkan kesehatan ginjal.
Batu ginjal, yang seperti batu kecil yang dapat terbentuk di ginjal kita, terjadi pada sekitar 11% pria dan 6% wanita di AS. Jika tidak ditangani, dapat menyebabkan darah dalam urin, sakit parah, dan komplikasi ginjal yang parah.
Satu studi mendukung buah delima sebagai sekutu dalam pencegahan dan pengelolaan batu ginjal berkat fitofenol diet antioksidan, yang ditemukan efektif untuk pencegahan pembentukan batu.
9. Sumber karbohidrat kompleks.
Terlepas dari pesan ketakutan baru-baru ini dalam budaya diet tentang karbohidrat, karbohidrat adalah kelompok makronutrien yang kita butuhkan di setiap makanan dan kudapan. Faktanya, kita membutuhkan karbohidrat dari sekitar setengah (atau lebih, tergantung pada kebutuhan spesifik Anda) dari asupan kita. Memasukkan aril dan jus delima saat makan dan camilan dapat membantu kita memenuhi kebutuhan karbohidrat kita.
10. Dapat menambah kenikmatan makan.
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa kenikmatan makan, termasuk menikmati pengalaman indrawi makanan saat makan dan memasak, dapat mendorong perilaku makan dan gizi yang sehat.
Dengan warna yang meriah, serta tekstur dan rasa yang dinamis, kemungkinan aril delima yang baik dapat berkontribusi pada pengalaman sensorik yang meningkat baik dalam proses makan maupun memasak.
“Aril merah delima yang indah membuat hidangan apa pun menjadi istimewa – mulai dari berhiaskan berlian mangkuk smoothie sarapan dasar saya hingga semua hidangan utama dan sampingan liburan saya” kata Moon. Dan dia berkata bahwa jus delima mempertahankan antioksidan selama memasak: “Jika Anda suka memasak, jus delima cocok untuk Anda. Antioksidan dalam jus delima cukup kuat untuk bertahan hidup di atas kompor hingga dua jam.”
Apakah biji delima lebih baik daripada jus?
Seperti banyak buah dan sayuran, jus delima tidak memberikan kandungan serat yang sama dengan buah delima. Serat hilang dalam proses pembuatan jus, bersama dengan vitamin C buah – keduanya merupakan nutrisi penting. Tetapi jika metode pilihan Anda adalah dengan meminum jus buah delima, Anda tetap akan mendapatkan semua manfaat antioksidan buah delima, nutrisi penting seperti potasium dan manfaat kesehatan lainnya.
0 Komentar